山顶沙河粉的前身“山顶美食”，于2000年5月31日，在江门鹤山乡村的一个向阳的小山坡上创立，创始人为现任董事长罗虹女士，创业初期的山顶走得异常艰难，日杂店、糖水店、小食店、大排档、茶楼、山庄……然而经过不懈的努力，现在，我们终于打造出山顶沙河粉的品牌，并以连锁的模式迅速发展，门店现分布广东省内各大城市，并在未来向全国各地发展。 山顶沙河粉，以传统工艺、时尚装修、岭南美食及功夫茶为特色。十几年来，山顶人凭着用心、坚持的信念，以“采购规模化、生产标准化、仓储统一化、管理系统化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的物流供应体系。 山顶的目标是进入世界饮食文化的前列，打造出中国沙河粉的世界性品牌，让世界都能品尝到正宗的沙河粉。