明华国际会议中心坐落于山峦叠翠的南山脚下，面向美丽的深圳湾，俯览着穿梭在海中的蛇口至香港飞翔船及双体船，遥对香港新机场，邻近深圳国际机场及火车站，比邻蛇口码头，是蛇口第一个集住、食、商、娱于一体的综合性四星级豪华酒店。
中心建于1991年，是按国家旅游总局星级涉外酒店标准设计建造的一座多功能综合性酒店。酒店占地15600平方米，建筑面积为82193平方米。经过多次改造，现拥有客房、公寓333间套、高级写字楼205间。所有客房及公寓房配置彩色电视机、国际卫星接收系统、互联网、迷你小酒吧、空调系统、自动程控电话、消防自动报警监控器，以及自动喷淋装置等。酒店的餐饮、娱乐、商务等设施配备完善，多功能宴会厅、中西餐厅、日本料理、咖啡厅、酒吧、各类标准会议厅、商务中心、保龄中心、壁球室、棋牌室、美容美发厅、桑拿按摩室、游泳池、健身房、夜总会等一应俱全。
建店至今，一直秉承为宾客提供安全、舒适、快捷、周到的一流服务宗旨，受到中外众多商客的青睐。2001年被评定为四星级酒店；同年12月被评定为“园林式、花园式达标单位”；2003年2月获得“绿色饭店”称号。