岗位职责

1. 全面负责生产部的管理工作， 组织制定并实施生产计划，确保生产任务按时、保质、保量完成；

2. 负责生产过程的控制和管理， 包括但不限于以下关键环节：

n 原辅料验收： 制定原辅料验收标准，监督原辅料入库检验，确保原辅料质量符合要求；

n 生产工艺控制： 制定并优化生产工艺流程，监督生产工艺的执行，确保产品质量稳定；

n 设备管理： 制定设备管理制度，组织设备的维护保养，确保设备正常运行；

n 生产环境控制： 制定生产环境卫生管理制度，监督生产环境卫生，确保生产环境符合食品安全要求；

n 产品检验： 制定产品检验标准，监督产品检验过程，确保产品质量合格；

n 仓储管理： 制定仓储管理制度，监督产品的储存和运输，确保产品安全。

3. 负责生产团队的建设和管理， 制定生产人员的岗位职责和绩效考核制度，组织生产人员的培训和技能提升，营造积极向上的团队氛围，提高团队凝聚力和执行力。

4. 负责生产成本的控制， 制定并实施成本控制措施，提高生产效率，降低生产成本；

5. 负责安全生产管理， 制定并实施安全生产管理制度，预防和减少生产安全事故的发生；

任职要求：

l 50岁以下，大专以上学历， 食品科学、生物工程、畜牧兽医等相关专业优先；

l 5年以上乳制品行业生产管理经验；

l 熟悉乳制品生产工艺流程， 对生产过程中的关键控制点有深刻理解；

l 具备较强的团队管理能力， 能够有效组织和激励团队完成目标；

l 具备良好的沟通协调能力和解决问题的能力；

l 熟悉国家食品安全法律法规， 具备食品安全意识。