职位描述
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主管职责:
1. 协助经理做好餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保接待的服务质量。
2. 主持每日班前会,总结前一天工作与安排当天服务工作。
3. 组织每周管理人员会议,汇报餐厅工作及向员工传达会议精神
4. 检查员工仪容仪表情况,检查服务情况,检查各区卫生清洁,检查酒吧物资。
5. 监督班次安排,评估员工工作。
6. 妥善处理客人投诉及询问工作,做好与顾客维系工作。
7. 负责员工的培训工作。
8. 做好签领物品及每月盘点工作。
9. 做好与各部门的沟通与协调工作。
10. 负责新员工的工作安排,要对其进行正确指导及随时关注其情况,新员工点单工号输入及楼面新菜品输入系统。(新员工采取一对一的带领指导方式)
11. 做好每日工作总结,填写工作交接日志,检查节水、节电及安全工作到位情况。
工作地点
地址:广州越秀区广州-越秀区二沙岛 晴波路9号 文立方广场2楼
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职位发布者
马铃薯HR
广州市泰爱里餐饮有限公司
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旅游·酒店·餐饮服务
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11-20人
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外商独资·外企办事处
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二沙岛晴波路9号2楼泰爱里