成都
应届毕业生
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职位描述
该职位还未进行加V认证，请仔细了解后再进行投递！
岗位职责：
1、根据公司现有产品类别和项目运营模式，制定产品升级换代的研发计划；2、根据现有产品，制定明确的单个菜品的配料标准和加工流程，为成本管控提供数据支撑；
3、负责日常项目产品质量管理与提升。协调处理项目日常经营活动中的产品问题；
4、审核、修改项目周菜谱；
5、根据项目餐线特点及运营模式，优化调整菜品结构。确定菜品搭配比例标准；
6、每日关注项目运营情况，发现产品质量异常问题，及时给项目厨师长提出预警，并给出具体改进措施，监督执行落地情况。实现日常成本管控数字化；
7、针对各类食材，给出准确度高的毛菜—净菜的出成率参考标准。为菜单制作、成本控制提供数据支撑；
8、熟悉原材料种类、产地、特点、货源质量，关注每日采购的食材质量，动态价格，根据食材价格，给出菜谱建议。
任职要求：
1、年龄35-55岁，学历，高中及以上即可 ；
2、有团膳、团餐同岗位经验5年以上，优秀者可放宽要求。
职位福利：年终奖金、节假日福利、交通补助、带薪年假、包吃住
注：联系我时，请说是在广东人才网上看到的。
工作地点
地址：成都龙泉驿区成都龙泉驿区车城东六路366号
求职提示：用人单位发布虚假招聘信息，或以任何名义向求职者收取财物（如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等），均涉嫌违法，请求职者务必提高警惕。
职位发布者
肖龙强HR
一厨餐饮(成都)有限公司
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旅游·酒店·餐饮服务
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200-499人
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私营·民营企业
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车城东三路366号
