职位描述
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工作内容:
硬性要求:擅长川菜
负责管理和协调厨房团队,确保餐厅的菜品质量和菜品进度。负责制定并执行菜品制作、准备和服务的标准流程,以确保餐厅的运营高效有序。协调并沟通各部门,以确保餐厅的运营和菜品质量达到预期。
主要职责:
- 负责管理和协调厨房团队,确保菜品质量和进度;
- 制定并执行菜品制作、准备和服务的标准流程;
- 协调并沟通各部门,以确保餐厅的运营和菜品质量达到预期;
- 根据餐厅需求,负责菜品创新和口味调整;
- 监督和培训厨房员工,以确保其菜品制作能力;
- 确保餐厅的设备、工具和设施保持良好的运行状态;
- 维护餐厅的整洁和卫生,并确保员工遵守卫生标准;
- 参与菜品 调整,确保餐厅的菜品质量和运营有效性;
- 对安全和卫生标准有深入了解,并确保厨房和餐厅的运营符合相关法规和安全标准。
职位要求:
- 有一定的厨房工作经验,至少5年;
- 熟悉菜品制作流程,具有基本的厨房管理经验;
- 具备良好的沟通和协调能力,能够有效地与其他部门进行沟通;
- 熟练掌握和使用厨房设备、工具和设施,确保食材准备和烹饪的质量和进度;
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硬性要求:擅长川菜
负责管理和协调厨房团队,确保餐厅的菜品质量和菜品进度。负责制定并执行菜品制作、准备和服务的标准流程,以确保餐厅的运营高效有序。协调并沟通各部门,以确保餐厅的运营和菜品质量达到预期。
主要职责:
- 负责管理和协调厨房团队,确保菜品质量和进度;
- 制定并执行菜品制作、准备和服务的标准流程;
- 协调并沟通各部门,以确保餐厅的运营和菜品质量达到预期;
- 根据餐厅需求,负责菜品创新和口味调整;
- 监督和培训厨房员工,以确保其菜品制作能力;
- 确保餐厅的设备、工具和设施保持良好的运行状态;
- 维护餐厅的整洁和卫生,并确保员工遵守卫生标准;
- 参与菜品 调整,确保餐厅的菜品质量和运营有效性;
- 对安全和卫生标准有深入了解,并确保厨房和餐厅的运营符合相关法规和安全标准。
职位要求:
- 有一定的厨房工作经验,至少5年;
- 熟悉菜品制作流程,具有基本的厨房管理经验;
- 具备良好的沟通和协调能力,能够有效地与其他部门进行沟通;
- 熟练掌握和使用厨房设备、工具和设施,确保食材准备和烹饪的质量和进度;
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工作地点
地址:重庆忠县爱情海购物公园6楼
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职位发布者
HR
上海瑞红餐饮有限公司
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旅游·酒店·餐饮服务
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500-999人
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公司性质未知
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上海市静安区万航渡路465号