1. 负责门店所有员工的培训、辅导、激励与考核，建立门店人才发展梯队； 2. 督促及检查门店各部门执行岗位职责和操作规范，完善和改进各岗位操作流程及操作标准； 3. 组织、跟进门店人员值班管理，确保运营顺畅，提高顾客体验与门店运营绩效； 4. 严格控制商品的损耗率，提高员工的工作效率，合理控制各项成本，保证公司“低成本”策略； 5. 根据公司订货方针和规划，做好门店订货及货品管理工作； 6. 负责门店固定资产和设备的管理、维护和保养工作，保障公司资产不受损失； 7. 对门店食品安全、消防安全负责,督导门店清洁、食品安全、人员安全、消防安全工作，保障运营安全； 8. 负责门店的各项费用预算的申请和落实工作，审核门店内的各项开支； 9. 负责与总部各个部门的联系、沟通，传达并执行营运部的决策和计划并向总部及时反馈营运信息； 10. 授权值班经理处理门店事务并进行门店协助管理工作； 11. 负责门店客户服务的管理工作，协调并解决紧急客户问题，保证服务质量； 12. 建立和完善门店各项管理制度，确保门店运营顺利进行； 13. 根据公司营销规划，组织策划门店营销活动，提升门店营运绩效； 14. 负责门店和同政府职能部门以及周边社区的联系协调工作，合理处理好各类关系，保证门店正常运营； 15. 完成上级领导临时交办的其他工作