一、工作职责 负责西餐产品开发、产品创新、产品改良、产品标准化；配合研发总监对西餐产品的计划、改良和工艺升级。 1、产品自主研发:沙拉，扒类，西式快餐类、烘焙类 2、能独立完成计划产品的研发或配方改良，工艺升级等。 3、负责产品SOP标准化及成本测算。 4、负责产品上新的流程、质量监督并解决从原料至成品加工过程中出现的问题。 二、任职要求 1、35岁以下，学历不限。 2、西餐、茶餐厅连锁企业研发2年以上或门店西餐师傅经验5年以上。 3、擅长扒类、烘培甜品、沙拉菜品，对食材、工艺、技法、出餐形式有深度研究，懂成本测算。 4、能完成菜品制作中的各项数据收集，并进行菜品SOP编辑能力。 5、有较强的菜品理解能力和理论知识。 6、有广深区域的西餐师傅资源或培训学校资源优先。