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职位描述
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1、按规格切配料头，准备主配料，准确进行配份工作，保证出品速度并有效地控制成本。根据菜肴的烹制要求，及时将耐火的菜肴原料送至炉灶，以备先加工。
2、与炉灶的协调配合工作，及时向炉灶提供合乎规格的配份，做好收尾工作。
3、负责每日对冰箱及案板工作柜中原料的库存数量和质量的检查工作，保证有一定库存的周转使用原料。准确申订原料并充分利用剩余用料，合理控制成本。
4、具较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量及一般进货价。
注：联系我时，请说是在广东人才网上看到的。
工作地点
地址：深圳福田区福田街道水围街33号33号龙轩豪庭东方御宴2楼人事部
求职提示：用人单位发布虚假招聘信息，或以任何名义向求职者收取财物（如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等），均涉嫌违法，请求职者务必提高警惕。
职位发布者
人事部HR
东方御宴餐饮(深圳)有限公司
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旅游·酒店·餐饮服务
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100-199人
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公司性质未知
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水围街33号龙轩豪庭东方御宴2楼人事部
