1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实餐厅与部门的规章制度； 7、搞好本班组与其他班组的协调； 8、做好班组员工考勤、培训工作。 任职资格： 1、年龄在22岁至42岁初中以上文化程度，形象气质佳； 2. 在餐饮行业有过1年以上领班或者大堂经理岗位优先考虑。 3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 薪资待遇：岗位工资3000-3600元/月+浮动工资（全勤奖100元/月+工龄工资+开瓶费）+公司福利（节假日福利+生日假+生日礼品+年终奖+住房补贴+高温补贴）+月休4天+国家法定节假日